Огре

Верис Марианна

27 лет, Николаев, Украина, высшее образование
Тел: +380 (93) 853-XX-XX

Кондитер пекарь

ищу работу в Огре, полная занятость

Опыт работы

Кондитер
свой бизнес, Николаев
5 лет 4 мес
июн 2013 - Настоящее время
Выпечка тортов, пирогов, кексов, печенья, пряников.
Работа с песочным, слоеным, дрожжевым, заварным тестом.
Изделия из шоколада.
Выполнение индивидуальных заказов и доставка продукции в магазин и кафе.
Моя странички:

https://www.facebook.com/MariannaVerys

https://www.instagram.com/veris_marianna/

https://vk.com/marianna.veris
https://vk.com/club59834640

Высшее образование

Одесская академия пищевых технологий, Одесса
Технологии хлеба и кондитерских изделий
сен 2017 - Настоящее время
Николаевский кораблесторительный университет, Николаев
Экономика предприятия
5 лет 3 мес
сен 2009 - дек 2014

Знание языков

Русский - свободно, Украинский - свободно, Английский - средний

Дополнительная информация

Работаю не по своей специальности уже четвертый год и хочу сказать что мне эта профессия очень нравиться. Умею работать по технологическим картам и с современными рецептурами, так же умею печь как в конвекционной печи так и в подовой. Знаю все виды теста (слоенное, дрожжевое, заварное, бисквит, песочное...). Могу приготовить различные десерты, торты, пирожные, шоколадные конфеты ручной работы, а также мороженое и сорбеты по оригинальной рецептуре. Работаю с шоколадом, карамелью, мастикой, марципаном. Могу готовить хлеб. Изготавливаю эксклюзивные торты на заказ по собственным эскизам и эскизам заказчика для банкетов и праздников.
p. s В силу своего опыта работы, знаю другие участки кухни (холодный и горячий цех), т. е. могу помочь коллегам.
Аккуратность, пунктуальность, нацеленность на результат, инициативность, активная жизненная позиция, энергичность, ответственность, креативность.

Добавлено: 12 августа 2017, 20:35
×
×
Флагма* Сайты 52 страны
×
×
×